Magdalenas

Ingredientes

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•   3 huevos
•   250 gr. de azúcar
•   300 gr. de harina
•   250 ml. de aceite
•   250 ml. de leche
•   1 sobre de levadura
•   Ralladura de limón

Elaboración

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•   Separar las claras de las yemas.


•   Batir las claras a punto de nieve. Reservar.





•   Batir las yemas con el azúcar. Añadir el aceite, la leche, la ralladura de limón, la harina y la levadura.








•   Mezclar bien y añadir las claras que habíamos reservado.





•   Echar la mezcla en los moldes de papel, hasta un poco menos de la mitad.





•   Puedes poner en la masa perlitas de chocolate, espolvorear azúcar, sésamo o ajonjoli.



•   Meter en el horno (previamente calentado en la función arriba y abajo) a 200ºC durante 10 minutos.

Espero que os guste!